Datenschutz & Cookies

Wer ist für deine Daten verantwortlich?

Verantwortlich ist Firma JUMA Justyna Pecyna, ul. Karola Miarki 3, 41-800 Zabrze, Polen, Steuernummer (NIP) 6262474707, Betreiberin des Restaurants Sorrento. Bei Datenschutzfragen erreichst du uns unter sorrentozabrze@gmail.com oder telefonisch unter +48 32 278 13 33.

Kontakt und Reservierungen

Wenn du uns anrufst oder eine E-Mail schreibst, verwenden wir deine Kontaktdaten, den Nachrichteninhalt und erforderliche Reservierungsangaben zur Bearbeitung deiner Anfrage. Die Angabe ist freiwillig; Kontaktdaten und Besuchsangaben können jedoch nötig sein, um zu antworten und einen Tisch zu bestätigen. Rechtsgrundlage sind vorvertragliche Maßnahmen auf deine Anfrage oder die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), bei sonstigen Anfragen unser berechtigtes Interesse an der Korrespondenz (Art. 6 Abs. 1 lit. f). Wir speichern die Daten während der Bearbeitung und anschließend, soweit für gesetzliche Pflichten oder die Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Ansprüchen erforderlich, bis zum Ablauf der maßgeblichen Fristen. Eine Nachricht allein bestätigt noch keine Reservierung.

Betrieb der Website

Der Server kann technische Verbindungsdaten speichern, etwa IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene URL und Browserinformationen. Dies dient unserem berechtigten Interesse an Bereitstellung, Fehleranalyse und Schutz der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Speicherung dauert so lange, wie es für diese Zwecke erforderlich ist; bei Vorfällen können relevante Protokolle für die Untersuchung und zur Wahrung von Ansprüchen aufbewahrt werden. Die Website bietet kein Registrierungsformular und keinen Newsletter. Wir verwenden keine Werbewerkzeuge und treffen keine automatisierten Entscheidungen mit rechtlicher Wirkung.

Deine Auswahl und Browserspeicher

Deine Auswahl für Karte, Bewertungen und Statistiken, die Einstellungsversion und das Datum speichern wir auf deinem Gerät im localStorage unter sorrento_privacy_v2. Die Auswahl gilt 180 Tage; danach fragen wir erneut. Dieser notwendige Eintrag merkt sich nur deine Einstellungen und ist keine Werbekennung. Ist der Speicher blockiert, gilt die Auswahl nur auf der aktuellen Seite. Über „Datenschutzeinstellungen“ im Footer kannst du sie ändern oder deine Einwilligung widerrufen. Bei Ablehnung bleiben Inhalte, Telefonnummer und Speisekarte zugänglich.

Optionale Karte und Bewertungen

Google Maps, das eingebettete Reviews Widget und Google Analytics 4 sind standardmäßig deaktiviert. Du kannst jeden Dienst einzeln aktivieren. Nach Zustimmung zu Statistiken misst Google Analytics 4 unter anderem besuchte Seiten, Zugriffsquellen, Scrollen und Klicks auf externe Links. Google kann Analyse-Cookies in deinem Browser speichern; ihre Laufzeit haben wir auf höchstens 180 Tage gesetzt und Werbefunktionen im Website-Code deaktiviert. Erst nach deiner Einwilligung verbindet sich der Browser mit dem jeweiligen Anbieter. Google oder reviewswidget.app können IP-Adresse, Browser- und Verweisdaten erhalten. Bewertungsfotos können von Google geladen werden. Grundlage der optionalen Verarbeitung ist die Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ein Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bisherigen Verarbeitung. Das Deaktivieren eines bereits geladenen Dienstes lädt die Seite neu. Bereits übermittelte Daten und Anbieter-Cookies werden dadurch nicht gelöscht; diese kannst du zusätzlich im Browser und beim Anbieter verwalten.

Empfänger und externe Dienste

Hosting- und Website-Dienstleister sowie der E-Mail-Dienst Gmail können Daten erhalten, soweit dies für ihre Leistungen erforderlich ist. Nach Aktivierung von Karte, Bewertungen oder Statistiken erhalten Google und, bei Bewertungen, der Anbieter von Reviews Widget Verbindungsdaten. Google erläutert seine Verfahren einschließlich internationaler Verarbeitung und Schutzmaßnahmen in seiner Datenschutzerklärung. Externe Dienste können Daten außerhalb des EWR, auch in den USA, verarbeiten. Links zu Google, Instagram, Facebook und TikTok führen zu eigenständigen Diensten mit eigenen Regeln. Das Öffnen eines externen Links ist unabhängig von der Einwilligung für Dienste auf dieser Website.

Deine Rechte

Im Rahmen der DSGVO kannst du Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Übertragbarkeit deiner Daten verlangen. Du kannst der Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen widersprechen und eine Einwilligung jederzeit widerrufen. Kontaktiere die Verantwortliche, um deine Rechte auszuüben oder Einzelheiten zu Empfängern und Übermittlungsschutzmaßnahmen zu erhalten. Du kannst dich außerdem bei der polnischen Datenschutzaufsicht beschweren: Präsident des Amts für den Schutz personenbezogener Daten, uodo.gov.pl.

Aktualisierungen

Stand: 28. Oktober 2026. Diese Informationen betreffen die Restaurant-Website und den Kontakt über die genannten Kanäle. Bei Änderungen der eingesetzten Dienste aktualisieren wir diese Erklärung und bitten bei Bedarf erneut um Einwilligung.